Meine Lieben, wer außer mir hat momentan auch so richtig Fernweh, Sommer-Strand-und-Palmen Sehnsucht und kann sich nur mit körperlicher Gewalt davon abhalten, zum nächsten Flughafen zu düsen, die nicht vorhandenen Reserven abzuheben, in den nächsten Flieger zu steigen – und auf und davon. Mir geht es auf alle Fälle zurzeit genau so. Mich zieht es in die Ferne, neue Kulturen und Menschen entdecken, exotische Düfte inhalieren, neue Geschmäcker kennenlernen, einfach die Welt von einer anderen Seite betrachten. Tja, so viel zu meinen Wünschen. Die Realität sieht momentan leider etwas anders aus. Der nächste Urlaub ist noch nicht einmal geplant, aber es gibt immer auch andere Möglichkeiten, das Beste aus der momentanen Situation zu machen. Der Urlaub und das Karibikfeeling sind in weiter Ferne, gut, egal, ich kann mir das auch selber machen.
Vor ein paar Jahren war ich für zwei Wochen auf einem Roadtrip durch Florida unterwegs, was genial war. Ich glaube, ich habe nicht erst einmal erwähnt, wie sehr ich Amerika und all seine Möglichkeiten liebe und vor allem auch als Urlaubsland als eins meiner Lieblingsländer auserkoren habe. Vor allem in Key West habe ich mein Herz gelassen.Ich verrate euch jetzt mal was – in der Pension, wenn ich alt und schrumplig bin, wandere ich aus und ihr könnt mich mit einer Rumflasche in der Hand auf einer Hängematte mit Blick aufs Meer in Key West wiederfinden. Bis es so weit ist, hole ich mir Key West und dieses Lebensgefühl halt zu mir nach Hause. Wie? Na passt mal auf.
Da ihr mittlerweile wisst, dass ich schon seit Jahren weder Fleisch noch Fisch esse und das in Florida nicht so einfach umzusetzen war, wenn man nicht immer nur auf Salat zurückgreifen will, habe ich dort einen meiner inzwischen absoluten Lieblingskuchen entdeckt. Und zwar: Banana Bread.
Vor diesem Urlaub muss ich gestehen, habe ich noch nie etwas davon gehört, aber dort gab es das überall zu kaufen und da ich Bananen sowieso liebe und mich der Name “Bananenbrot” doch sehr neugierig gemacht hat, habe ich es probiert und was soll ich sagen, die zwei Wochen habe ich mich so gut wie ausschließlich davon ernährt. Bitte verurteilt mich nicht, ich habe sehr seltsame Ernährungsgewohnheiten, die besser nicht nachgemacht werden sollten. Aber wenn mir einmal etwas schmeckt, dann gibt es kein Halten mehr.
Seit diesem Urlaub habe ich immer wieder versucht, es zu Hause nachzumachen, war aber nie wirklich zufrieden, bis ich dieses Rezept entdeckt habe. Obwohl ich nämlich Süßes extrem liebe, darf es für mich nie zu süß sein. Dieses Rezept hat genau die richtige Dosis.
Wichtig ist, wirklich reife Bananen zu verwenden und nicht daran zu sparen, dann wird das Banana Bread saftig und so richtig “bananig”. Wenn man will, kann man noch Nüsse beimischen oder etwas Rum (nur zur Information, beim Backen kommt bei mir fast überall Rum dazu – Jack Sparrow lässt grüßen). Wem das Bananenbrot so zu trocken ist, dem kann ich empfehlen, es mit Mascarpone oder Clotted Cream zu servieren – einfach perfekt. Jetzt aber erstmal zum Grundrezept, das absolut easy ist und mir mittlerweile, da ich es sehr oft mache, schnell von der Hand geht.
Rezept: Banana Bread
Backrohr: 180°C vorheizen
Backzeit: 1h 15 Min
Kastenform (ca.23×11 cm) einfetten
Zutaten für 8 Personen (oder 2 in meinem Fall)
125g weiche Butter (plus etwas zum Einfetten der Form)
100g Feinkristallzucker
50g brauner Zucker
3 Eier
5 Tropfen Vanillearoma
3 große, reife Bananen
250g Mehl
2 1/2TL Backpulver
1TL Zimt
eventuell Mascarpone oder Clotted Cream zum Anrichten
- Butter und die Zuckersorten in einer Schüssel zu einer flockigen Masse verquirlen.
- Eier nacheinander dazurühren und das Vanillearoma hinzufügen.
- Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und vorsichtig in die Eimischung einrühren.
- Mehl, Backpulver und Zimt miteinander vermischen und unterheben.
- Den Teig in die Kastenform füllen und 1 1/4 Stunden backen (Zahnstocherprobe).
- 5 Min in der Form abkühlen lassen, anschließend auf ein Kuchengitter stürzen und fertig auskühlen lassen (wobei es gleich warm fast noch am besten schmeckt).
Meine Lieben, wenn ihr den ersten Bissen nehmt, schließt die Augen, stellt euch die Meeresbrandung und das Rauschen vor, trinkt einen Kokos-Ananassaft dazu und träumt euch davon. So kommt das Karibikfeeling direkt zu euch ins Wohnzimmer. Bei mir funktioniert das immer!
Wieder einmal hoffe ich, dass euch dieses Rezept gefällt und es euch dazu inspiriert, die nächste Bananenfarm zu plündern, um euch selbst daran zu versuchen. Hinterlasst mir gerne einen Kommentar, ob ihr meine Fernwehkrise mit mir teilt, schon mal Bananenbrot gegessen habt, wie euch das Rezept gefällt und wenn ihr es vielleicht ausprobiert, erzählt mir UNBEDINGT, wie es euch geschmeckt hat.
Träumt euch mit mir gemeinsam davon, alles, alles Liebe, love&peace,
58 Comments
Katja H.
29/03/2016 at 9:28Ich werde die Woche versuchen es zu backen. Hört sich lecker an. Dir eine schöne Woche. Leider ist Ostern schon wieder vorbei.
Weisst_Du_Wie_
MirliMe
29/03/2016 at 12:52Liebe Katja, das freut mich so sehr. Ist auch wirklich ganz einfach und schnell gemacht und sooo lecker. Bin gespannt, wie du es findest. Mußt du mir dann unbedingt mitteilen. Ich wünsche dir auch noch einen schöne Woche, ist ja zum Glück nur eine kurze und Ostern ist zwar vorbei, aber dann können wir uns ja schon wieder auf Weihnachten freuen
Alles Liebe Süße, x S.Mirli!
Jessi
29/03/2016 at 9:52Das klingt super lecker! Ich werde mal versuchen das Mehl zu ersetzen & dir berichten wie es glutenfrei geschmeckt hat! Mein Fernweh ist momentan auch ganz unerträglich, durch die Arbeit kann ich leider noch gar nicht sagen wann ich überhaupt mal wieder frei habe und daran denken darf zu verreisen :/ dein Beitrag ist wie immer super und hat mich wirklich zum schmunzeln und davon träumen gebracht ♡
MirliMe
29/03/2016 at 12:58Ich bin mir sicher, dass man das auch auf glutenfreier Basis hinbekommt und ich liebe es wirklich so so sehr. Ist einfach so schnell gemacht und Bananen mag doch einfach jeder, oder. Und gerade im Sommer ist es eine nicht zu süße und leckere Speise, die je nach belieben noch verändert werden kann. Wir haben auch noch keinen Urlaub ins Auge gefasst, bei meinem Schatz ist es ähnlich mit der Urlaubsplanung, deshalb muß man sich halt mit solchen Mitteln über das Fernweh helfen. Vielen lieben Dank für dein tolles Kommentar wieder liebste Jessi, ich wünsche dir noch einen wundervollen Tag, alles Liebe, x S.Mirli!
Jana
29/03/2016 at 11:13Ich muss gerade echt überlegen, ob ich schon mal Bananenbrot gegessen habe. Das muss auf jeden Fall schon richtig lange her sein! Ich werde mir das Rezept aber auf jeden Fall mal merken und bei Gelegenheit selbst ausprobieren.
Liebe Grüße,
Jana von bezauberndenana.de
MirliMe
29/03/2016 at 13:06Ich kannte es vor meinem Florida Urlaub wirklich noch nicht, aber seitdem kann ich nicht mehr genug davon bekommen. Solltest du wirklich einmal probieren, zumindest wenn du Bananen magst, ich liebe es einfach, vorallem im Sommer. Alles Liebe, x S.Mirli!
Isabel Senoner
29/03/2016 at 18:03Liebe Mirli, deine Beiträge klingen immer zauberhaft und man hätte dich echt gern zur besten Freundin. Ich lese zugegeben sehr selten Blogs von anderen, bei dir mache ich eine Ausnahme…du schreibst wunerbar….wie wäre es, wenn du mal einen Roman schreiben würdest….ich bin mir sicher, dass er ein Bestseller wird:-) Das Rezept klingt sehr lecker…ich bin selbst ein großer Bananenbrot Fan….muss ich definitiv ausprobieren…..alles Liebe…..küsschen lg isabel (www.isabelsbackblog.com)
MirliMe
29/03/2016 at 18:25Ich bin gerade so gerührt liebe Isael, etwas Lieberes und Schöneres hättest du mir wirklich nicht sagen können, made my day, DANKE dir so sehr für diese Worte. Mir geht es aber ähnlich, ich lese fast gar keine Blogs selber, vorallem um mich nicht beeinflussen zu lassen und bei meinem Ding zu bleiben, aber ich stöbere so gerne auf deiner Seite, auch wenn ich immer ganz schrecklich Hunger davon bekomme
Ich bin so froh dich “getroffen” zu haben du lieber Mensch du. Fühl dich ganz fest geherzt, alles Liebe, x S.Mirli!
Carina
29/03/2016 at 20:45Toller Post! Diese Rezept klingt so lecker, muss es irgendwann ausprobieren!
xo
http://www.carinavardie.com
MirliMe
30/03/2016 at 11:30Oh ja, kann ich nur empfehlen, ich könnte mich rein davon ernähren. Vielen Dank und alles Liebe, x S.Mirli!
Katha
30/03/2016 at 0:11Ein echt tolles Rezept
Werde ich sicherlich bald ausprobieren.
xx Katha
showthestyle.blogspot.com
MirliMe
30/03/2016 at 11:38Unbedingt, ich liebe Bananenbrot und das Rezept ist so einfach und geht ganz schnell. Wünsche dir noch einen wunderschöne Wochenmitte, alles Liebe, x S.Mirli!
kati
30/03/2016 at 10:44vielen vielen Dank für deinen lieben Kommentar! Du glaubst nicht wie sehr ich mich freue, dich ein bisschen zum lächeln gebracht zu haben :))
Bananenbrot habe ich glaube ich noch nie gegessen, also wird es auf jeden Fall mal Zeit!
ich wünsche dir noch eine wunderschöne Woche, liebst kati <3
http://www.katiys.com
MirliMe
30/03/2016 at 11:40Liebste Kati, ich muß mich doch bei dir bedanken, weil dein Beitrag wirklich genau zur richtigen Zeit kam und mich wirklich auch aufgemuntert hat, du weißt schon, geteiltes Leid und so. Und wenn du es noch nicht kennst, dann muß ich es dir unnnnbedingt empfehlen Süße, ist einfach sooo lecker. Dir auch noch einen ganz wundervolle Woche, alles Liebe, x S.Mirli!
Fiona
30/03/2016 at 10:50Das klingt ja echt nach einer Prise Urlaub <3 Und sieht auch noch so gut aus !
Liebe Grüße, Fiona THEDASHINGRIDER.com
MirliMe
30/03/2016 at 11:43Oh ja, mir hilft es wirkich wenn ich so richtig fernweh habe und der nächste Urlaub noch auf sich warten lässt. Es schmeckt einfach so sehr nach Sommer. Alles Liebe Fiona, x S.Mirli!
naomi
30/03/2016 at 14:05Oh lecker!
MirliMe
30/03/2016 at 15:15Vielen lieben Dank Naomi, alles Liebe, x S.Mirli!
Tschok
30/03/2016 at 14:07Das Bananenbrot sieht einfach so lecker aus – ich muss dei Rezept mal austesten! <33
xx Tschok |www.thedetsornfactory.com
MirliMe
30/03/2016 at 15:18Liebe Tschok, ich kann es dir wirklich nur empfehlen. Das Rezept ist so einfach, geht so schnell und schmeckt einfach superlecker. Gerade im Sommer der perfekte “Kuchen”. Danke für dein liebes Kommentar, alles Liebe, x S.Mirli!
Alnis
30/03/2016 at 15:01Gerade deinen Blog entdeckt! Was für ein tolles Rezept, erinnert mich an unseren Karibikurlaub vor ein paar Wochen! Bei deinen Zeilen überkommt mich gleich wieder ganz toll das Fernweh. Ich werde dein Rezept auf jeden Fall ausprobieren, vielen lieben Dank fürs Teilen!
Ganz liebe Grüße an dich
Alnis
http://alnisfescherblog.com
MirliMe
30/03/2016 at 15:24Viiiielen lieben Dank für die so lieben Worte, freut mich so sehr und ich schließe mich an, ich habe auch ganz furchtbar fernweh momentan. Aber der Sommer kommt ja in großen Schritten, wie ich hoffe. Das Rezept ist super schnell gemacht, ganz einfach und schmeckt einfach lecker. Gerade wenn die Tage wieder wärmer werden perfekt. Alles Liebe an euch 2, x S.Mirli!
Chiara
30/03/2016 at 16:55Wow, das schaut so lecker aus!
Chiara
http://www.culturewithcoco.com
MirliMe
31/03/2016 at 12:12Vielen Dank liebe Chiara, oh ja, das ist es auch wirklich. Gerade im Sommer kann ich nicht genug davon bekommen. Alles Liebe, x S.Mirli!
Vicky
30/03/2016 at 20:02JETZT habe ich Hunger!

Allein schon beim beschreiben habe ich Lust auf Bananenbrot bekommen (ich liebe einfach deine Art zu schreiben :)), aber spätestens bei den Bildern habe ich mir gedacht “Das musst du dringend nachmachen!”
Auch die Fotos sind mal wieder richtig toll geworden <3
Liebst,
Vicky
http://fashiondiiary.com
MirliMe
31/03/2016 at 12:14Du liebe Vicky, viiiielen Dank für dein süßes Kommentar. Ich freue mich immer so darüber. Gerade an warmen Tagen könnte ich mich rein davon ernähren und es ist wirklich ganz leicht und schnell gemacht und sooo lecker. Ich glaub ich muß auch gleich mal wieder für Nachschub sorgen. Vielen Dank noch einmal, alles Liebe, x S.Mirli!
Melanie
30/03/2016 at 21:12Wow tolles Rezept. Sieht richtig lecker aus! Werde wohl versuchen das diese Woche noch nachzubacken
Liebe Grüße
Melanie I http://www.catwalkaroundtheworld.com/
MirliMe
31/03/2016 at 12:15Vielen Dank liebe Melanie! Ich kann das Rezept wirklich nur empfehlen. Es ist ganz leicht, man braucht nicht viele Zutaten und schmeckt einfach soo lecker. Gutes Gelingen wenn du es ausprobierst, bin gespannt wie es dir schmeckt. Alles Liebe, x S.Mirli!
Freuleinbetty
30/03/2016 at 22:31Liebes das klingt soooooooo lecker Ich mach die Augen mal zu und denk mich an die Malediven zurück da gab es das auch immer

Ich muss das Rezept mal ausprobieren danke für den tollen Blogpost und den wunderschönen Bilder
Ich drücke dich Bussi
MirliMe
31/03/2016 at 12:16Meine liee Betty, mit Bananenbrot funktioniert das auch wirklich gut. Mir hilft es immer, wenn ich ganz schlimm fernweh habe….also eigentlich immer
Vielen lieben Dank für deine süßen Worte, ich freu mich immer so sehr über deine Kommentare, du bist meine Helding. Alles Liebe, x S.Mirli!
Carrie
31/03/2016 at 7:10Wow das sieht ja sooo lecker aus
http://carrieslifestyle.com
MirliMe
31/03/2016 at 12:16Vielen Dank liebe Carrie, das ist es auch wirklich. Ich kann das Rezept echt nur empfehlen. Wünsche dir noch einen wundervollen Tag, alles Liebe, x S.Mirli!
Jimena
31/03/2016 at 7:31So lange möchte ich nun schon dieses Bananenbrot probieren – vielleicht mache ich mich am Wochenende mal ans backen, vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße
Jimena von littlethingcalledlove.de
MirliMe
31/03/2016 at 12:17Liebe Jimena, es würde mich ganz unglaublich freuen, wenn du das Rezept ausprobierst. Es geht ganz schnell, ist super einfach und schmeckt einfach nur lecker. Perfekt für den Frühling und Sommer wie ich finde. Dann wünsche ich dir schonmal ein wunderschönes Wochenende, alles Liebe, x S.Mirli!
Orryginal
31/03/2016 at 12:24Sieht das klasse aus! So tolle Bilder, man sieht, wie viel Mühe dahinter steckt! Hab deinen Artikel gespeichert, damit ich das Brot bald nachbacken kann
http://orryginal.com/
MirliMe
31/03/2016 at 12:29Vielen Dank für dein süßes Kommentar, das freut mich wirklich total und ich hoffe dass es dir genauso gut schmeckt wie mir. Ich wünsche dir noch einen wundervollen Tag du Liebe, alles Liebe, x S.Mirli!
Svenja
31/03/2016 at 12:42Wow, das hört sich echt gut an und sieht auch lecker aus! Ich habe zwar schon öfter mal davon gehört, aber noch nie Bananenbrot probiert. Deshalb wird es definitiv mal Zeit
Liebe Grüße,
Svenja von svenjasparkling.blogspot.com
MirliMe
31/03/2016 at 13:01Liebe Svenja, dann ran an das Rezept, ich war auch skeptisch, als ich es in Florida zum erstenmal in einer Vitirne entdeckte, aber auch sehr neugierig, weil ich Bananen nunmal wirklich gerne mag und was soll ich sagen, mittlerweile bin ich süchtig danach und muß immer sofort für Nachschub sorgen. Das Rezept ist so einfach und geht ganz schnell und ich bin gespannt, wie es dir schmeckt. Alles Liebe, x S.Mirli!
Katharina
31/03/2016 at 13:42Das schaut ja köstlich aus! Mir knurrt der Magen …
Katharina | ktinka.com
MirliMe
01/04/2016 at 12:14oh ja, mir knurrt auch schon wieder der Magen, ich muß ganz dringend für Nachschub sorgen
Alles Liebe, x S.Mirli!
Lisa
31/03/2016 at 22:30Oh wie lecker das aussieht! Ein tolles Rezept.
♡
Liebst,
Lisa von http://www.confettiblush.com
MirliMe
01/04/2016 at 12:14Vielen lieben Dank Lisa, ich liebe das Rezept wirklich auch so sehr und mache es eigentlich viel zu oft
Ich wünsche dir ein wundervolles WE, alles Liebe, x S.Mirli!
kathisworld
01/04/2016 at 10:45Ich hinke ja sowas von hinterher – Schande über mein Haupt!
Bisschen zu crazy die letzte Zeit bei mir wie du weißt – hoffe du verzeihst mir, auch wenn das eigentlich unverzeihlich ist!!!!!!!!!!!!!!!!
Gerade auch wieder Müsli gefuttert – natürlich mit Banane!!! Und für mich auch ganz wichtig – obwohl ich eine absolute Naschkatze bin: zu süß mag ich auch gar nicht – somit klingt das ja mal wieder perfekt für mich!
Also ich muss sagen, das klingt sehr nachahmungswürdig, denn ich LIEBE Bananen! Bin ein richtiges Afferl!
Probiere ich sicher demnächst aus – DANKE fürs Teilen Süße und in Sachen Fernweh und ab in den Süden und so – ich wohne ja nur unweit vom Flughafen entfernt – if you know what I mean….
MirliMe
01/04/2016 at 12:20Wie könnte ich DIR irgendwas nicht verzeihen und es ist doch ganz klar, dass du dich wegen mir nicht stressen sollst, bzw. sollen dir die Beiträge ja Freude bereiten und nicht das Gegenteil, aber dafür freue ich mich dann umso mehr, wenn ich wieder ein liebes Kommentar von dir entdecke. Dann ist der Überraschungseffekt ja auch viiiel größer, wenn ich nicht weiß wann…ha, siehst du: think pink as always. Und NATÜRLICH liebst du Bananen, weil ICH Bananen liebe und insofern war das Rezept ja eine sichere Nummer. Ich mach es so so oft, weil es nie lange hält bei uns. Und es ist echt lustig, obwohl ich so sehr süßes Liebe, zu süß und “pikat” mag ich überhaupt nicht….und ich pack mal schnell meinen Bikini in die Handtasche, das muß reichen und wir treffen uns beim Check-in Schalter…one way ticket würde ich sagen, seh dich also am Flughafen mein Äffchen :-*
Carolin
01/04/2016 at 13:11Ich liebe Bananenbrot und -kuchen! Danke für das leckere Rezept!!
Liebe Grüße Carolin
http://www.getmarvelous.com
MirliMe
01/04/2016 at 13:43Oh ja, ich liebe Bananenbrot auch so sehr und das Rezept kann ich wirklich nur empfehlen, so leicht und schnell zubereitet und schmeckt einfach so gut. Alles Liebe, x S.Mirli!
Nina
02/04/2016 at 13:47Ich liebe Banana-Bread, besonders warm oder getoastet- sehr leckeres Rezept!
MirliMe
02/04/2016 at 18:44Siehst du, auf die Idee das Bananebrot zu toasten bin ich noch gar nicht gekommen, muß ich gleich das nächste Mal ausprobieren, Danke für den tollen Tipp. Alles Liebe, x S.Mirli!
Miriam
02/04/2016 at 21:21Dieses phasenweise-sich-nur-von-einer-Sache-ernähren-können kommt mir bekannt vor
Lang ist es her, dass ich mal Bananenbrot machte. Wird wohl mal wieder Zeit dafür!
MirliMe
02/04/2016 at 21:39Leider übertreibe ich es damit wirklich oft. Ich hatte mal eine sehr intensive Mozarella mit Tomaten Phase und habe fast den ganzen Sommer nichts anderes mehr gegessen, seitdem mag ich es nicht mehr ganz so sehr ;-), aber von Bananenbrot kann ich nach wie vor noch nicht genug bekommen, alles Liebe, x S.Mirli!
Marie
06/04/2016 at 10:36Das Rezept klingt richtig gut ! Ich kann mir vorstellen, dass ich dies mal austesten werde wenn unsere Terrasse fertig ist und wir draußen sitzen können.
Danke für diese Inspiration !
Einen schönen Tag wünsche ich dir.
Liebste Grüße
Marie
http://www.whatiwearinlondon.com
MirliMe
06/04/2016 at 11:37Oh ja, es ist sooo lecker, ich muß auch bald mal wieder für Nachschub soren. Das beste daran, es geht so schnell, man braucht nicht viele Zutaten und es sind eigentlich lauter Sachen die man sowieso meist im Küchenschrank hat und es schmeckt einfach so frisch und saftig. Und zum Glück steht die Terrassenzeit ja schon vor der Tür. Vielen Dank für deine lieben Worte, alles Liebe, x S.Mirli!
Jecky
18/04/2016 at 22:40Mein letztes Banana Bread hatte ich in New York und die Sehnsucht wird immer größer
Deine Bilder lassen einem echt das Wasser im Mund zusammenlaufen, weshalb ich deinen Blog jetzt direkt mal über Facebook abonniere!
XX aus Nürnberg
Jecky
Want Get Repeat
MirliMe
19/04/2016 at 12:37Ich könnte mich auch rein davon ernähren, aber bei uns gibt es das nur ganz selten irgendwo zu kaufen, ab und zu bei Starbucks, aber auch nicht immer, deshalb muß ich halt selbst zum Rezept greifen, wenn mich mal wieder die Sehnsucht zu sehr überfällt. Viiielen Dank also für dein liebes Kommentar und wenn du es nachbackst, lass es dir schmecken. Küßchen nach Nürnberg, alles Liebe, x S.Mirli!
Nina
03/08/2016 at 6:42Sieht richtig lecker aus
und ich liebe Bananenbrot!!!
Muss ich demnächst mal wieder backen, danke für die Inspiration.
Liebe Grüße Nina
http://www.bodyholic.at
MirliMe
03/08/2016 at 9:52Seit ich es in Florida zum ersten mal probiert habe, kann ich auch nicht mehr ohne, das wird eigentlich ständig nachgebacken, weil es eben auch so schnell geht. Ich glaube ich muß auch ganz bald wieder für Nachschub sorgen, also vielen Dank auch für DEINE Erinnerung
Alles Liebe nochmal und ich wünsche dir einen wunderschönen Tag, x S.Mirli!
nachhaltiger-konsum
16/08/2016 at 18:36Eine tolle Anregung ein Brot mit Banane zu backen. ist der viele Zucker wirklich nötig, ich dachte mir, die Bananen sind ja schon ziemlich süß… Ich werde es mal ohne den Zucker ausprobieren. Vielen Dank für das tolle Rezept!
MirliMe
16/08/2016 at 19:11Da ich mich im Alltag zu 90% ohne Zucker ernähre, lasse ich es, wenn ich einmal backe und mir etwas gönne einfach gerne krachen, das kann aber gerne jeder so halten wie er möchte. Wenn du generell auf Zucker verzichtest, bist du es bestimmt gewohnt, Rezepte dementsprechend anzupassen, mir persönlich würde die Süße der Bananen nicht reichen, aber Geschmäcker sind ja verschieden, also bin ich schon gaspannt, wie es dir schmecken wird und viel Spaß beim Backen, ich liebe Bananenbrot und muss regelmäßig für Nachschub sorgen. Alles Liebe, x S.Mirli!